«Бисквиты» из сметанного теста

Anna Richard писал(а):

Ольга, можно вот про это поподробнее?

Ну вот, Анечка, я нашла свои записи. 200 граммов масла и стакан тертой брусники с сахаром, можно взять клюкву или смородину. Размягченное масло смешать с брусникой и взбить. Если масло «отсечется», кастрюльку с кремом нужно поставить на самый маленький огонь и, непрерывно помешивая, взбивать массу. Через пару минут крем будет такой как надо. Коржи предварительно лучше пропитать сиропом.

Anna Richard писал(а):

Какой получается вкус?

Вкус словами затрудняюсь описывать. Наверное вам приходилось намазывать булку маслом, а сверху вареньем, что-то похожее

svetlayes писал(а):

сделала прослойку с заварным кре мом с грецким орехом.

Как вкусно

svetlayes писал(а):

Использовала форму 28 и одну норму для теста- получился,поднялся хорошо,разделила пополам .

Очень тонко должно быть, svetlayes, как удалось еще и на две части разрезать Ювелирная работа

svetlayes писал(а):

Для следующего,думаю, использовать сметанный крем-он ,наверное,лучше пропитает коржи.

Конечно. Очень рада, что бисквит понравился, СПАСИБО за хороший отзыв