Торт «Гнездо глухаря»

А у меня этот торт получается и вкусным, и большим, но все-таки суховатым, хотя сметаны беру почти в 2 раза больше. руки - крюки...(((((((
так,добавлю...
Режется хорошо, сметана склеивает просто замечательно, да еще в холодильнике подзастывает (и это при том что у меня не очень-то пропитывается). Так что кусочки отрезаются нормально, форму горкообразную держат, только иногда1-2 шарика отвалятся,если чересчур плохо пропитались,нууу...жесткие которые.