Болталка для хлебопёков

elay
Леночка, хлеб получился чудесный! Действительно - чем мягче тесто, тем пышнее хлеб.

elay писал(а):

при выпечке разрезы не раскрылись и хлеб порвало.может ли это быть из-за того,что сверху образовалась плотная поверхность?

Я думаю, что ты права. Чтобы разрезы раскрывались, корочки быть не должно, верх д.б. влажный.

олина писал(а):

фотографии замечательные! Было интересно их посмотреть.

Спасибо!
Я люблю Дальний Восток почти так же, как Флориду и мне всегда хочется показать нашу дикую красоту. Вам "только самолетом можно долететь".