Шоколадный глазированный кекс-торт

Лариса, какая ты молодец!!! Я очень рада и благодарна тебе,что ты доверилась моему рецепту!
Очень замечательный кексик у тебя получился!!! Я очень рада,что понравился на вкус!
Ларочка, думаю, причина трещины и "куполообразности" кекса в том,что форма была со слишком низкими бортиками...Ему как бы не за что стало цепляться в какой-то момент и он пошел вверх по середине...А потом и треснул...(еще иногда причиной трещины может стать слишком высокая температура). Я сколько раз пекла этот кекс, всегда брала форму с высокими бортиками. Отлично подойдет форма кольцом (или труба, как ее еще называют).
Огромное тебе спасибо за твой теплый отзыв и за внимание к рецепту, Ларочка!!!