Болталка для хлебопёков

олина
Ничего страшного
Ой да на глаз, взяла банку 480 граммовую, не до самого верха налила уксус, а что из этого получиться- посмотрим. У меня есть рецепт уксуса, но его 2 месяца делать надо . А его в свою очередь можно с разными травами, чесноком настаивать.
А спельтовая мука никакого привкуса постороннего не даёт? может мне тоже купить муку и попробовать В начале ноября буду муку заказывать, у них как раз такая есть. А если у меня почти 100% ржаные хлебушки, можно заменить полностью пшеничную на спельтовую? Хлеб так же поднимется?

олина
ЕкатеринаД
А я всегда, если чего то нет из семян заменяю на то что есть, но только, чтоб общий вес был такой как в рецепте. А воду лью на глаз, чтоб тесто не было через чур мягким. А чищенных тыквенных вообще не видела в продаже, поэтому беру подсолнечные семечки, кунжут и обжариваю их, аромат на всю квартиру
Катя! Хлебушки безумно красивые, а от твоих заготовок аж слюнки текут, такие яркие и аппетитные!