Горчичный хлеб (ГОСТ)

Ingread

Inna


США - Украина
Екатериночка Romashki
Я снова с хлебушком!!
Чесно говоря пеку почти каждую неделю, не всегда получается сфотографировать!
Мужу очень понравился именно этот хлебушек, уже не против и на следующий день его есть! girl_haha Yahoo!

На этой недельке пекла дважды! Во вторник чего-то не заметила в процессе, что все же многовато водички было и поэтому он у меня вышел на четверочку с минусом!! Ну сегодня решила снова печь (исправляться girl_haha ) Воды налила строго по рецепту, но муки на грамм 30-35 меньше тогда! Я раньше больше воды наливала и муки строго по рецепту, но после моего неудачного приготовления во вторник, решила муку уменьшить!

Хлебушек снова получился как надо!! Yahoo! Я пекла на новом противне, он шире, поэтому и хлебушек пошире был чем обычно!!
Фото
Фото

На фото видно, что на хлебе как бы пупырышки, в тех местах дырочки получились в хлебе - так поднялся Embarassed
Я тут на местном сайте нашла лезвие, вот планирую заказать, потому что все же проблемно делать красивые надрезы... wacko1
И кусочек:
Фото


Ну очень вкусный хлебушек nyam2 good2

ЕкатеринаД писал(а):
А какие у тебя классные пакетики для заморозки у нас такие не найдешь .. но как это удобно!
жаль, что у вас нет таких пакетиков! Sad Я уже и не знаю как бы без них обходилась!! unknown Использую ну очень часто!! good2
ЕкатеринаД писал(а):
А как красиво! я очень люблю дырчатые мякиши, стараюсь всегда их делать такими
Еще многое от замеса зависит

Екатерина, спасибо за похвалу Romashki , очень приятно girl_blush2
Я да, хлебушек стараюсь вымешивать так долго, как ты указывала в рецепте! good2 С маслом вообще получается около 20 минуток вымешивать! Smile

Спасибки за рецепт и внимание! Rose Rose Rose
Я еще буду заходить! girl_blush

 
23 Окт 2010 8:36

Страница 7 из 12