Всё о выпечкe хлеба

Людмила,поздравляю с успехом!
я верхушку разглаживаю мокрыми руками,она гладкая получается,а цвет хлеба зависит и от муки и от духовки,и от фотоаппарата тоже.Аннушка всегда в рецептах указывает,если что то дополнительно добавляет.у меня хлеб тоже не очень темного цвета получается