Кекс Яблочно-Лимонный

Александра, спасибо за замечательный рецепт!!!
Сегодня решила попробовать... Но у меня не получилось!!! Тесто действительно было очень нежным по текстуре - я предвукашала то, что ты описывала:

Aleksashka писал(а):

Внутри сочный, влажный! А еще ароматный!

Но кекс у меня получился слишком влажным (я бы сказала "тислявым")...
Хотя смотрю, что у тебя на фото (там, где в разрезе) кекс похож на мой....
Но это же ненормально, когда я режу, а тесто прилипает к ножу.....
Может, я не допекла??