Торт «Пёрышко зебры»

Наконец-то я дошла до тебя с тортиком...
В общем: очень понравился
с утра с хомячила кусок и даже совесть не проснулась, наверное тоже понравился
хоть я и хотела основу сделать бисквитную, думаю она получилась больше к песочной, хоть и не была густой, и как на бисквит должно было быть тесто...только я вместо маргарина, взяла 100 гр.сметаны...и делала на 5 желтков +1 яйцо...
И еще, тесто разделила тоже на 2 половины, в одну конечно же добавила какао, и получился рисунок зебры и там тоже
разрезала "бисквит" и сделала прослоечку из взбитой сметаны сливок и персикового желе...такое ароматное получилось
Ну а сверху, как положено, кстати хорошо что желатина положила больше, наверное ложки 2.5 столовые
но зато все схватилось как надо и не страшно было спать
в белую добавила немного сливок взбитых думала просто что желтки будут в крутую пену взбиты, а т.к их было много, то взбились не так хорошо, но до пиков точно, завитушки оставались от миксера...
В общем мне очень понравилось с ним возиться, и не должно совсем, если делать вечером на утро, то быстрее....не ходишь не заглядываешь в хол-ник...
Чет я разговорилась...
в общем угощайся: