Капуста очень вкусная

капусту нарезать ломтиками,туго набить в банки(я делаю в литровых).
На 1 л холодной кипяченой воды 1 стакан 9% уксуса ,1.5 стакана сахара,1 .5 ст.л соли,1 ч.л красного молотого перца,3-4 зубчика чеснока.Настоять при комнатной температуре 3 дня,закрыть капроновой крышкой,хранить в холодильнике.