Капуста очень вкусная

капусту нарезать ломтиками,туго набить в банки(я делаю в литровых).
На 1 л холодной кипяченой воды 1 стакан 9% уксуса ,1.5 стакана сахара,1 .5 ст.л соли,1 ч.л красного молотого перца,3-4 зубчика чеснока.Настоять при комнатной температуре 3 дня,закрыть капроновой крышкой,хранить в холодильнике.

А сколько туго набитых банок мы зальем этим количеством маринада?И наверное капуста остренькая получается?

ли-ли-я писал(а):

И наверное капуста остренькая получается?

Да, капуста получилась остренькая и вкусненькая, нам понравилась.

Я попробовала. Мне очень понравилась. Дочке (ей 10 лет) тоже очень понравилась. Я люблю магазинную сладкую капусту и никак не могла найти рецепт. Если покупали обычную квашенную, приходилось её дорабатывать как-то, то ли подсахаривать, подперчивать, добавлять уксусик. А здесь сам рецепт во всей красе. Вот он!!!!! Спасибо. Теперь никакой магазинной! Только своя! Три дня и капуста готова. Хрустящая, острая и сладкая. Добавляю лук и чуть душистого масла и Ом-ном-ном.


Только я не чайную ложку перца добавила, а столовую. Ну любим мы поострее!

В закладки !!! У меня капустка свежая хранится в погребе, пойду достану, сделаю на пробу Спасибо за рецепт !

Капуста получилась ну очень сладкая, есть невозможно=((((((( или сахар у меня какой то слишком ядреный=(( добавила на 2 литра - 2 стакана сахара

Элюся писал(а):

Капуста получилась ну очень сладкая, есть невозможно=((((((( или сахар у меня какой то слишком ядреный=(( добавила на 2 литра - 2 стакана сахара

Слишком много сахара Читайте рецепт

Рецепт "живет" на форуме давно, а вот познакомтлась я с ним только этой осенью, а сегодня вот делаю второй раз, все, точно прижился у меня, огромное спасибо, ооочень вкусно. Сахара кладу 1 ст, но это я . Спасибо, Леночка