Суп с куриными сердечками и фасолью

Сообщение Автор
Суп с куриными сердечками и фасолью
09 Окт 2018 17:23

Распечатать сообщение
Суп с куриными сердечками и фасолью


Фото


Фото


Фото


Фото



когда мне удается купить сердечк(здесь с ними напряженка),я в обязательном порядке варю этот суп
или соус-рагу,тогда воды вливаю меньше
очень вкусный,согревающий и сытный
готовится быстро,а съедается еще быстрее

Куриные потроха - это низкокалорийные богатые белком и витаминами внутренности курицы.
Сердце - один из самых изысканных субпродуктов.
Польза куриных сердечек для организма велика, так как в них содержится много витаминов группы А, В и РР.
Еще этот субпродукт имеет богатый химический состав: калий, фосфор, магний, железо и медь.
А благодаря тому, что калорийность куриных сердечек очень низка, на 100 гр (около 4 шт.) всего 160 ккал, этот питательный, полезный и диетический продукт очень востребован в кулинарии.
Для приготовления вкусного потроха нет никаких ограничений.

кастрюля 5 литров

сердечки куриные-400 гр
фасоль белая,готовая-1 банка
бульон куриный-1-2 литра
морковь-1 шт
лук-1 шт
картофель-3 шт
перец сладкий,зеленый или красный-половинка
мелкая паста-пол-стакана или по желанию
зелень укропа или петрушки
масло для жарки,соль,лаврушка и черный перец

сердечки почистить и хорошенько промыть
залить водой и поставить варить

Фото



снять пенку,проварить почти до готовности
бульон можно влить в начале или середине варки
картофель нарезать кубиками и положить в суп вместе с лаврушкой
сделать зажарку из лука,моркови и перца(добавлять поочередно),протушить 3 минуты и выложить в суп

Фото


я забыла добавить перец,поэтому прижарила его после лука и моркови

Фото



когда картофель будет полуготов,положить пасту и чуть позже фасоль
поперчить,посолить
варить до готовности
пасту не переваривать,выключить,когда будет полуготова,потом она дойдет во время настойки супа
в конце закинуть мелко рубленную зелень укропа или петрушки,или все вместе
дать немного настояться и подать

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Окт 2018 19:33

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Суп с куриными сердечками и фасолью

Вкусно! Хочу! Любим и то и другое. Спасибо, Наташа!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
09 Окт 2018 19:43

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Вкусно! Хочу! Любим и то и другое. Спасибо, Наташа!

Машуня,на здоровье Drinks or Beer
будет желание-приготовь,суп вкуснейший Wink
для вашей погоды(наверно уже прохладно?)в самый раз Wink good2
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Окт 2018 20:22

Распечатать сообщение
Ух ты! Ни разу не варила суп с сердечками, хотя у нас они в почете nyam2 В выходные обязательно приготовлю good2
Lancera

Виктория

30 лет
Вологда

LanceraМои рецепты
 
09 Окт 2018 20:43

Распечатать сообщение
Lancera писал(а):
Ух ты! Ни разу не варила суп с сердечками, хотя у нас они в почете nyam2 В выходные обязательно приготовлю good2

а какие вкусные супы с сердечками! nyam2 nyam2 good2
жаль здесь их очень сложно купить,только в наборах с печенью wacko1
удачи и вкусного супа Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Окт 2018 0:54

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, наваристый супчик nyam2
спасибо!
friends
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
10 Окт 2018 2:10

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Наташ, наваристый супчик nyam2
спасибо!
friends

спасибо,Натуль girl_in_love Romashki
супчик что надо в дождливую или холодную погоду nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Окт 2018 14:33

Распечатать сообщение
Интересный суп. Никогда сердечки не ела, как-то пробовала куриную печень, но это не мое категорически даже в паштете.
Наташ, а на что они по вкусу похожи и как их чистить?
Catu

Таня

42 года
Москва

CatuМои рецепты
 
11 Окт 2018 23:49

Распечатать сообщение
Catu писал(а):
Интересный суп. Никогда сердечки не ела, как-то пробовала куриную печень, но это не мое категорически даже в паштете.
Наташ, а на что они по вкусу похожи и как их чистить?

Тань,а я вот тоже печенку куриную не люблю,хотя паштет могу с хлебом поесть
у сердечек вкус другой,оно чем то похожи на желудки,к примеру,но вкуснее
и считаются самым изысканным продуктом их всех субпродуктов nyam2 nyam2 good2 good2
или ты желудки тоже не любишь?

вообще считается,что сердечки,которые продаются,уже прошли обработку
дома их нужно хорошенько промыть и все
многие считают,что не обязательно удалять сосудики и сгустки крови,на вкус готового блюда они не влияют,но я чищу
отрезаю с широкого края жир и часть сосудика,затем выдавливаю или ножном выковыриваю сгустки,удаляю тонкую пленочку
после чего хорошенько промываю и там,где остались сгустки,они сами отходят
мыть,пока вода не станет чистой
или же сердечко разрезать пополам и удались ненужные внутренности
можно еще замочить в воде и сгустки сами "выйдут" Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Окт 2018 23:23

Распечатать сообщение
Наташа!!! Муж сказал, что завтра с утра за сердечками пойдёт! Как это должно быть вкусно! nyam2 Спасибо! Rose
Светлана Филатова

Светлана

47 лет
Нижний Новгород

Светлана ФилатоваМои рецепты
 
14 Окт 2018 16:31

Распечатать сообщение
Наталья, а я правильно вижу, что в супе еще шампиньоны есть?)
Вчера сварила, суп оооочень вкусный nyam2
Фото

Правда, вермишельку забыла в него положить 🤦 Embarassed В следующий раз исправлюсь give_heart
Lancera

Виктория

30 лет
Вологда

LanceraМои рецепты
 
14 Окт 2018 19:32

Распечатать сообщение
Светлана Филатова писал(а):
Наташа!!! Муж сказал, что завтра с утра за сердечками пойдёт! Как это должно быть вкусно! nyam2 Спасибо! Rose

Светочка,вкусного вам супа Wink
надеюсь понравится Yahoo!
удачи и жду впечатлений Yahoo! Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Окт 2018 19:42

Распечатать сообщение
Lancera писал(а):
Наталья, а я правильно вижу, что в супе еще шампиньоны есть?)
Вчера сварила, суп оооочень вкусный nyam2 Правда, вермишельку забыла в него положить 🤦 Embarassed В следующий раз исправлюсь give_heart

Вика,какая вкусная тарелочка
суп безумно апептитный,наваристый,густой,яркий nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2
в рецепте грибы не нужны,но я иногда добавляю Wink
на здоровье Drinks or Beer
рада,что понравился Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2018 22:22

Распечатать сообщение
Натуся давно ты нас не баловала первыми блюдами.Какой красивый супчик и какой аппетитный.ММммм хочу хочу.Надо искать сердечки.Скажу сегодня мужу чтобы поискал.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
19 Окт 2018 0:55

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся давно ты нас не баловала первыми блюдами.Какой красивый супчик и какой аппетитный.ММммм хочу хочу.Надо искать сердечки.Скажу сегодня мужу чтобы поискал.

суп очень вкусный! nyam2 Wink
жаль здесь сердечек не найти,приходится из Португалии привозить wacko1
последной раз привезла около двух кг girl_haha
спасибо,Сашуня,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2018 1:19

Распечатать сообщение
Наташенька, а я сварила суп по мотивам твоего, от рецепта осталось только сочетание продуктов, а технологию я несколько поменяла, сделала наваристее добавив куриные голени, фасоль была красная, свежесваренная, вместо зажарки, все овощи варились в бульоне.
Суп получился очень вкусным. Я знаю о пользе сердечек, но, к сожалению, их не очень люблю, поэтому обманываю себя - режу их очень мелко, а в бульон кладу все душистое, что есть в продаже: корень петрушки, сельдерея, конечно же, лаврушку.
Так что за рецепт огромное тебе спасибо! Глядя на них, и "несъедобное" становится съедобным!
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
19 Окт 2018 4:15

Распечатать сообщение
Капричиоза писал(а):
Наташенька, а я сварила суп по мотивам твоего, от рецепта осталось только сочетание продуктов, а технологию я несколько поменяла, сделала наваристее добавив куриные голени, фасоль была красная, свежесваренная, вместо зажарки, все овощи варились в бульоне.
Суп получился очень вкусным. Я знаю о пользе сердечек, но, к сожалению, их не очень люблю, поэтому обманываю себя - режу их очень мелко, а в бульон кладу все душистое, что есть в продаже: корень петрушки, сельдерея, конечно же, лаврушку.
Так что за рецепт огромное тебе спасибо! Глядя на них, и "несъедобное" становится съедобным!

Наилечка,здорово,что рецепт пригодился Yahoo!
на здоровье Drinks or Beer
очень вкусный суп у тебя получился,судя по описанию good2 nyam2
спасибо за отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Окт 2018 23:24

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
суп очень вкусный! nyam2 Wink
жаль здесь сердечек не найти,приходится из Португалии привозить wacko1
последной раз привезла около двух кг girl_haha
спасибо,Сашуня,что оценила Romashki girl_in_love

Ничего не поделаешь.Хорошо что там есть.
Я была в нескольких магазинах нигде нет только в одном были в наборе с печенкой я не взяла.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
21 Окт 2018 18:46

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ничего не поделаешь.Хорошо что там есть.
Я была в нескольких магазинах нигде нет только в одном были в наборе с печенкой я не взяла.

вот,вот...хотя бы там могу купить
Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Окт 2018 18:59

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вот,вот...хотя бы там могу купить
Wink Yahoo!

Чтото там покупаеш чтото в Испании.Привыкаем мы к определенным продуктам и не можем без них.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
23 Окт 2018 19:42

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Чтото там покупаеш чтото в Испании.Привыкаем мы к определенным продуктам и не можем без них.

так и есть Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2018 23:36

Распечатать сообщение
Вчера муж принес сердечки с печенкой.Придется разделять.Может наскребу грамм 600 из двух кг
Даже если меньше все равно супчик сварю.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
29 Окт 2018 16:18

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Вчера муж принес сердечки с печенкой.Придется разделять.Может наскребу грамм 600 из двух кг
Даже если меньше все равно супчик сварю.

отлично! good2 good2
тепрь суп сваришь с сердечками,а не желудками girl_haha
удачи Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Ноя 2018 21:13

Распечатать сообщение
Натуся всеже с сердечками мне больше нравится.Может из за быстроты они быстрее варятся а может вкус нежнее
Короче супчик бомба.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
11 Ноя 2018 19:39

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся всеже с сердечками мне больше нравится.Может из за быстроты они быстрее варятся а может вкус нежнее
Короче супчик бомба.

на здоровье,Сашуня Drinks or Beer
рада,что суп часто готовишь,обожаю его Yahoo! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |