Салат «Кабачковый»

Здравствуйте Давочки и мальчики!
Хочу угостить вас вкусненьким салатиком из кабачков или цуккини,по-моему сейчас в это время года очень даже актуальным.
Вам понадобится:
3-4 кабачка или цуккини
2-3 паприки
5 средних морковок
2 зубочка чеснока
петрушка,укроп или другая зелень на ваш вкус
уксус 9%,соль,сахар,перец,подсолнечное масло.
Цуккини режем брусочками,В кастрюлю наливаем воды/больше половины обьёма/,даем закипеть,добавляем полстакана уксуса и 2 ст.ложки соли.
Кладем туда цуккини,даем закипеть и варим 3 минуты!,сливаем воду и даем немного остыть.
Морковку режем стружкой или как на корейский.
Паприку режем полосками.
В сковороду наливаем полстакана масла,разогреваем и обжариваем там сначала морковь,затем в этом же масле паприку,но совсем недолго,не до мягкого состояния.
В чашке смешиваем 2 чайные ложки сахара,порезанную зелень,выдавленный чеснок,перемешиваем с нашими цуккини,добавляем морковь и паприку,досаливаем по вкусу,для остроты можно добавить немного перчика чили.
Вот и все готово,даем немного настояться.
Приятного аппетита!

Это очень интересный салатик, надо его испробовать
Аделичка большое спасибочки

Я его уже несколько раз делала,всегда уходил и полюбился нам
Lenochka

adelja писал(а):

Я его уже несколько раз делала,всегда уходил и полюбился нам nyam2 Lenochka

Значит и у нас будет уходить..
Спасибо за рецептик !

adelja
Очень интересный салат!!! Спасибо!!!

Аделия!!! Прелестный полезный салат!!!
Рецепт замечательный, спасибо!!!!!

У меня кабачок под окном скучает....

Вах-вах!!!!
Как вкусно

А я то думала, что можно жизнерадостное сделать с кабачком кроме банального обжаривания. А тут такая интересность

Ивановна писал(а):

Значит и у нас будет уходить.. Спасибо за рецептик

Буду рада,если рецепт пригодится!

Имбирь

Vintage писал(а):

Прелестный полезный салат

эт точно!Одни полезности!

оксана67 писал(а):

У меня кабачок под окном скучает....

Оксан,так не дай ему испортиться,а подружи с морковкой и паприкой всем на радость

Барбацуца

Zovik писал(а):

А я то думала, что можно жизнерадостное сделать с кабачком кроме банального обжаривания. А тут такая интересность

Кабачки получаются как маринованные,и хрустящие

Интересный салатик Спасибо, попробую

Люси писал(а):

Интересный салатик Спасибо, попробую

Удачи!буду рада если понравится!

Мне тоже рецепт понравился!

Аделия, спасибо!!

Аннушка
Пожалуйста!

Аделия
уже на примете будем пробовать эксперементы для меня.

Во как класно а я думайу куда кобачки деть сёдня 6 кобачков с дачи принесла

Спасибо обезатльно зделайу

Светляк писал(а):

уже на примете будем пробовать эксперементы для меня.

Света,пробуй!

natalia07 писал(а):

деть сёдня 6 кобачков с дачи принесла

Урожай срочно в салат!
Наталья

Спасибо за очередную вкуснятину!!

Чудесный салат ! Спасибо, Аделечка ! Твоя "Пятерочка" у нас прижилась, будем теперь этот салатик осваивать

Viktoria мoжет будет на твой вкус!
Ольга К.

Ольга К. писал(а):

Твоя "Пятерочка" у нас прижилась, будем теперь этот салатик осваивать

Я буду только рада,Оленька!

adelja-Аделия
Салат по-сезону Уже списываю

Оксана К

adelja Салатик просто прелесть очень вкусный Спасибочки за рецептик.

adelja-Аделия, спасибо за вкусный салат и хорошую закуску ( благодарность от музчин) А какой ароматный

Тебе

adelja, очень ярко и аппетитно!