Картофельно-рыбные котлеты со сметанным соусом

Оленька, а вот и отчет!!! Мужу-гурману-привереде и мне-всеядной, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравились котлетки.



В соус я добавила огурец и зелени. Обязательно котлетки кушайте с соусом. Так вкуснее!!!


А рубку я не отваривала я нашла у нас вкусную консервированную. На базе конснрвированного лосося и сделала.


От меня, начинающей хозяйке, другим начинающим маленький комментарий. Котлетки очень-очень нежные. Поэтому прежде чем переворачивать на сковороде убедитесь, что у вас образовалась прочная корочка. Для меня процесс переворотов и раскладывания по тарелкам стал самым ювелирным в исполнении. Может для связки что-нибудь нужно добавить в массу? Или может из свежей рыбы немного другая консистенция получается. У меня котлетки было страшно трогать или двигать Но мы их все равно трогали и двигали и скушали

СПАСИБО