мать-моржиха
Марина
59 лет
Алматы Казахстан
У меня вопрос к Аннушке. Сегодня четвертый день роста моей закваски, но на поверхности ее получилась такая беловатая корочка, как на старой сметане появляется. Сильно похоже на плесень. Запах при этом приятный, кисловатый, немного винный. Корочка легко снимается, как зрелая пенка на молоке.Теперь все, недоношенную закваску можно выбросить?