Запеканка с тыквой и фаршем «Оранжевая осень»

Рецепт с сайта кулинар.ru
Запеканка не оставила меня равнодушной , решила поделиться с Вами.

У меня немного сырок подгорел (не уследила)


Ингредиенты:
1 головка репчатго лука
1 ст л растительного масла
750 г говяжьего фарша
соль
перец
сухой тимьян
1 банка томатов в с\с (720г) (я использовала том.пасту и один свежий помидор)
сахар
мускатный орех
800 г тыквы
100 г сыра

1. На сковороде разогреть растительное масло, в течении 3 минут обжарить на нём фарш.
2. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Добавить лук к фаршу, посолить, поперчить, приправить тимьяном.


4. Добавить томаты вместе с рассолом. Дайте жидкости закипеть и немного разомните томаты. Приправить мускатным орехом и сахаром.


5. У тыквы удалите семечки и не снимая кожуры нарежьте на тонкие дольки (я убрала кожуру и нарезала кубиками).
6. Выложите тыкву в огнеупорную форму.


7. Залейте приготовленным соусом и поставьте в духовку при 175 градусах на 30 минут.


8. Сыр натрите на мелкой тёрке.
9. Вытащите запеканку из духовки и посыпьте сыром. Верните в духовку на 15 минут.


Приятного аппетита!

85 каллорий на 100гр.