Ржаные булочки из теста «петишу»

Rosalinda писал(а):

, булочки суперские

Спасибо Рада,что приглянулись

Rosalinda писал(а):

А если сделать из цельнозерновой муки?

Rosalinda
попробовать думаю можно,но пропорции надо изменить.Цельнозерновая мука больше воды должна забрать.У нас,к сожаленью,такой муки не встречается
И вообще,девочки хлебопеки пишут,что мука заграничная отличается от Российской Обычно она больше воды берет.
Rosalinda
Увеличь немного колличество воды,и яиц возьми с запасом.Если когда-нибудь пекла заварные пирожные,то принцип тот же
Удачи!