Говядина, тушенная в пиве

Юляна писал(а):

пьяная говядина

я так и назову это блюдо!
Спасибо, Катя, за рецепт, уверена, что получится вкуснейше. Подскажи пожалуйста, какое пиво брать??? я никогда его не пила и абсолютно не разбираюсь =((( крепость имеет значение? а светлое или темное?