Вафли

Mongrel писал(а):

Вчера снова делала вафли по Вашему рецепту, и - о чудо! - они пропеклись ровно!

Mongrel писал(а):

(0: Думаю, это потому, что я готовила где-то через час, как сделала тесто, и оно... настоялось, что ли... Эту версию ещё нужно проверить, но я в ней уверена.

Возможно. Я готовлю сразу после замеса теста, в советской вафельнице вафли пропекались равномерно, а в этой - нет.

Mongrel писал(а):

А в какой Вы последовательности смешиваете ингредиенты смешиваете? У меня мука всё время плохо смешивается...[/b]

Все ингредиенты закладываю в кухонный комбайн и перемешиваю.