Мясо под кабачковой шубкой

Malz писал(а):

если использовать говядину (не едят свинину), то успеет ли мясо приготовиться. Или надо как-то предварительно его обработать?

У меня была говядина. Несколько часов нарезанные кусочки мариновались в соусе: сметана+горчица+приправы+немного томатного соуса. Готовое мясо было очень мягким. Я покупала говяжью шейку.
Резала не очень мелко. Вот здесь видно:

Морковка от супа оставалась, туда же пошла!
Посыпала на кабачки приправу и сыр.

И вот вкусняшка готова!

Анжелочка, золотко, еще раз благодарю за такой удачный рецептик!