Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

я в выпечке совсем новичок. для меня рецепт оказался трудным. крем у меня получился с запахом варенного яица. я побоялась его использовать, приготовила крем из сгушенки + масло.
а тесто я накосячила. замесила без сахара. оно у меня такое крохотное получилось, на два коржа. потом второе тесто замесила из одного яйца. липко так было при раскатке и я кажется слишком много муки дбавила, потому что коржи у меня получились твердые немного.
но торт ве равно был вкусным!
все равно спасибо, буду учиться выпекать!