Мороженое «Крем-брюле»

Анастассия писал(а):

Ответьте,пожалуйста, сколько всё же нужно брать масла, если готовишь сливки дома на 400мл молока. Просто у Вас на 8 стр. здесь указано 200масла.. А в ссылке на сливки:380-400гр. масла на теже 400мл.... Так из вашей первой рекомендации сливки получаются не жирные или как? Очень жду вашего ответа!!!!!!!!

сама я всегда готовила из 200гр. масла и получались житрные, но девочки опытным путем вывели тот рецепт сливок который получается всегда,поэтому лучше читать комментарии в рецепте Разии http://forum.say7.info/topic26754.html