Бажа (грузинский суп)

M Smith


Аллочка! Баже - это ореховый соус, который используется к мясу - желательно, к курице. Это просто божественый дуэт! Его можно готовить на воде и на бульоне. На бульоне, конечно, вкуснее, но и на воде тоже достаточно вкусно.
В перекрученные орехи добавляется чеснок, хмели-сунели, уцхо-сунели, шафран. Если нужен точный рецепт, напишите мне в личку и я пришлю.