Твердый сыр

танюша
Сдела сыр по Вашему рецепту. Очень понравился, буду обязательно делать. Главное своими руками и без всякой химии!!!!
Большое Вам спасибо!!!!!
Вопрос может странный, но что делать с тем молоком в котором варился творог, выливать или можно использовать в чем то? Жаба давит вылить......