Всё о выпечкe хлеба

Kapitalino4ka писал(а):

, меня зовут Ирина! Лучше ко мне на Ты.

Будем знакомы!!!
Ирина - даже не знаю тогда,в чем дело - может более опытные девочки подскажут...
Скорее всего слой муки предохраняет корочку от подгорания...