Свиные отбивные под миндальной корочкой

Исходные продукты:
Свиные отбивные
Мука
Яйца
Миндальные лепестки
Соль, перец
Растит. масло для жарки



Приготовление:
Куски свинины посолить, поперчить и отбить в муке.
Обмакнуть во взбитом яйце и миндале.
Жарить на сковороде с двух сторон.
В течение 10-15 минут довести до готовности в духовке,
прикрыв фольгой.
Угощайтесь!