Маринованная тыква по-корейски

Обалденно!!!
Я вчера как раз делала витаминный салат с тыквенным пюре и остался килограмм примерно тыквы. Вот, полезла смотреть, куда бы ее применить. Хорошо, что кило, потому что настолько бесподобная вещь, что из полкило было бы мало.

Спасибо за рецепт.