Печень, жаренная с луком

Оксаночка, интересный вариантик! Надо будет по твоему попробовать. А то я не много по-другому говяжью печень жарю...с двух сторон на сковороде быстренько обжарила, переложила в кастрюльку, посолила, туда спассерованный лук+морковь, ложка майонеза, перемешала и пять минут под крышкой протушила! А если туда еще добавить шампиньонов - вобще улет!
А твой вариант менее жирный получается!