| кедровка писал(а): |
| После образования корочки переворачиваю котлеты (или отбивнушки) и когда образуется корочка на второй стороне, тогда убавляю огонь и закрываю крышку (до этого сковородку не закрываю) |
С мясом-рыбой у меня как-то проблем не возникало. А как с яичницами и омлетами? Уже год пользуюсь сковородой без тефлона - ни то, ни другое, ни блины на ней жарить не научилась! Продуктов извела - пропасть, руки накачала на отдраивании намертво прилипших яиц - дальше некуда! А не получаются и все!