Горчичный хлеб

S.Lilia писал(а):

Катенька испекла твой хлебушек наконец-то так сказать мой пЕрвенец тааакооой красавчег сейчас интернет виснет,завтра фоточку вышлю,это тебе

спасибо!!! очень рада что первый хлебушек удался на славу!!!!

Byblik писал(а):

Спасибо большое за рецепт Впервые пекла хлеб, вот что получилось:

какой красивый батончик!!! корочка хорошая и мякиш!! оченьт рада что всё получилось!! спасибо за фото!!!

Дайана писал(а):

Думаю причина скорее в том,что я положила дрожжи из старого пакетика,открытого,а не из нового,тк изначально на молоке дрожжи не дали шапочку.Я уже потом поняла,что другой пакетик надо было брать,но молока больше не было,решила рискнуть.

да,это из-за них конечно если дрожжи даже через 10 минут не "заработали" их надо выливать и брать другие

Дайана писал(а):

то батон расползался,надрезы не увеличились как на Катином фото,и в объеме не увеличился.Или это из-за недостаточного количества муки?

могло быть и из-за муки я не знаю какая в Турции мука более влажная или наоборот более сухая по сути, если расползается то муки мало.

Дайана писал(а):

Далее,духовка у меня сильная,но я решила рискнуть и делать по рецепту,разогрела до 230 и держала 15 минут,в результате разрезы на батоне исчезли,будто их и не было,зато хлеб хаотично "порвался" по периметру сам по себе.Ну и за 15 минут верх сильно "загорел",поэтому я выключила верхний режим,оставила нижний и пекла еще 15 минут.

с духовкой тоже надо подстараиваться так печет моя духовка,а у меня только нижний подогрев

Дайана писал(а):

Катюша,все равно огромное тебе спасибо,я буду еще пытаться,очень хочется горчичный хлебушек!

надеюсь исправив все небольшие огрехи,во второй раз всё получится!!!!