Тыквенный манник

Ириша, манник очень вкусный! Знаешь, нам с мужем он очень напомнил Оксаны -КсеНьки лимонно-манговый пирог по вкусу. Удивительно!
Вообщем, мы очень довольны!!!

Ириshа писал(а):

Ната, манник у тебя идеальный получился, И-ДЕ-АЛЬ-НЫЙ

Ой, спасибо за комплимент! Ирочка, все благодаря тебе! Это твои рецепты ИДЕАЛЬНЫ!

Ириshа писал(а):

с мукой, манник-стаканник

А-аа, , спасибо за ликбез. А я делаю так: 2 яйца, стакан манки, стакан сметаны, стакан сахара, разрыхлитель или 1/2 ч.л. соды гашенной. Манку смешиваю со сметаной и сахаром и даю набухнуть (лучше на ночь) , а перед выпечкой вбиваю яйца и добавляю разрыхлитель. Мы его обожаем.

Ленок84 писал(а):

как он по сладкости получается? Понимаю, что лимонный сок, цедра, но смущает целый стакан сахара в сиропе.

Лена, я уже испекла манник и по сладости он вполне нормальный. Я люблю запивать несладким чаем, поэтому для меня самое то. Это так кажется, что целый стакан в сироп - это много, на самом деле сок целого лимона " гасит" сладость(вернее наоборот сахар нейтрализует кислоту). Я пробовала сироп перед заливкой - он кисло-сладкий и все в меру. А иначе сироп был бы кислым.