Демьянки (закуска из баклажан)

Элиночка, спасибо! Очень вкусно получилось! Я из них салатик делаю с добавлением лука (зеленый или обычный), помидорчика и отварной картофелины, заправляя все это дело нераф. подсолнечным маслом. Язык можно проглотить! Действительно на грибы похоже!