Если Вы пельмени делаете сами, то после того как слепите, сразу можете и жарить. Я, признаюсь честно, делала из магазинных, их жарить замореженными. Про грибы не указала, спасибо, что спросили
Сейчас исправим. А вообще их тоже нужно обжарить, можно в той же сковороде, где обжаривались пельмени.