Блины на кефире

Людмила, какой вы замечательный рецепт разместили). Спасибо большое
Почитала все комментарии, и поскольку делать блинчики на кефире решилась впервые, остановилась на "верно нечто среднем" : у некоторых тесто кефирное плохо со сковороды сходит, замесила чуть более крутое тесто, чем для блинчиков и сделала маленькие блинчики-оладушки). Получилась нямка), без кислинки, мяконькия, и действительно с тефалевской сковородке плохо сходили), но когда масло с поверхности исчезало, снимать их стало гораздо проще. В итоге через час пришлось второй раз замес делать, потому что они волшебным образом исчезли с тарелки)))