Хлебопечка

MMM_Galyna

Галина

60 лет
Украина, Бровары
Ксения Киев
Сухое молоко смело меняй на живое - цельное, просто пересчитай приблизительно объем жидкости - молоко +вода = вода по рецепту + ложки сухого молока(1ст.л.=15г/мл). Пропорция вода-молоко может бть 1:1 или 1:2(1ч.молока на 1или 2части воды), если молоко жирное - меньше его, больше воды. Можно и соевыми сливками заменять, как Анель рекомендовала.
Яйца заменять не рекомендую, как и масло сливочное - ты же хочешь получить сдобу, а не пресное тесто.
Для пресного теста (для пиццы) у меня такой рецепт вода 400мл, масло оливковое 2,5ст.л., соль - 2,5ч.л., мука белая 800г, дрожжи 2,5ст.л. Проверила - очень-но неплохо получилось.
Там же на www.hlebopechka.ru есть раздел рецептов - у них много рецептов именно для Панаса.
Докладись, ЧЕГО ж получилось, любопытно же!!! Smile

 
04 Апр 2008 0:20

Страница 2 из 304