Творожник

Для теста нужно:
- 125 гр. маргарина или слив. масла
- 2 ст. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соды + уксус (погасить)

Для начинки:
- 400-500 гр. творога
- 2-3 яйца
- 1 ст. сахара
- изюм (также можно использовать яблоки, лимон, орехи…)

Приготовление:
Из маргарина (комнатной температуры), муки, сахара и соды приготовить крошку. Я все смешивала в комбайне.

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, изюм и по желанию орехи, все хорошо перемешать.

На противень выложить ~60% крошки, разровнять

и выложить начинку,

сверху выложить крошу (40%).

Выпекать до кремового цвета при температуре 180-200° С до кремового цвета (у меня это заняло ~ 1 час).


Приятного аппетита!