Век живи-век учись (украшение тортов)

Zama Замирочка
neveragain Юленька
АллаЯ Аллочка
Спасибо за похвалы и поддержку.
Для домашнего чаепития попробовала сделать шоколадный бант (За МК спасибо Полине) на шоколадной глазури

Верх вроде ничего для первого раза,

а вот бока выровнять не удалось

Может есть какой секрет работы с глазурью ? поделитесь пожалуйста.