Мини чизкейк «Гармония лимона и кокоса»

Ниночка, замечательная идея мини - чизкейки

Спасибо!!!

я сегодня сделала...эх,некоторые осели,а так хорошо поднимались(

не знаю уже что и делать,чтобы не оседали они, проблема такая же,когда делаю большой чизкейк,вкус классный,но вот по высоте не больше 3-х см...

а так хочется высоооокий)))



вот собственно,что получилось...слева,сдулся)
а справа тоже,но я сверху добавила взбитой сметанки с сах.пудрой и на чуток минут на 5 в духовку,загустел за несколько часов.

но так хочется,чтобы сам поднялся и не добавлять сверху что-то для объема