Жаркое по-сибирски

Натуськин, а вот и жаркое, наконец-то удосужилась сфотографировать:

С морковью, которую прежде замариновываю, чтобы не было вкуса варёной морковки. А морковка-то какая прелесть - мелкашка дачная, хорошенькая, маленькая, одна к одной вся! Такое оно яркое получилось, как на праздник. Готовила в пятницу, праздновали окончание учебной четверти . В этот раз было из телячьего сердца.
Очень-очень-очень!!! СПАСИБО за вкуснй ужин, угощайся и сама !