прозерпина
Ольга
И все-таки слегка румяная корочка придает какой-то особый аромат. Мне кажется и вкус тоже.
Хотя я вроде нашла выход из положения. У меня в газовой духовке возможно термометр барахлит. Иногда пригорает, если отхожу от нее (бдительность теряю). Так я теперь держу в духовке до появления легкого румянца, а потом допекаю в микроволновке. Жаль только не все формы в нее помещаются.