Можно ли приготовить наливку(настойку) из винограда?

У нас тоже,впрочем как и везде из-за жаркого лета виноград ну очень сладкий-мы смеемся-прямо готовое вино "Черный доктор" даже обогащать глюкозой нет необходимости.