Что приготовить из большого количества консер-ых огурцов?

Нужно приготовить 3 ведра Оливье и пригласить друзей помочь разобраться с огурцами, всё съедят. Знаю из своего опыта - у меня день рождения 1 января. Вечером первого, проснувшись, все вспоминают, что у меня днюха. А тут ведерко наготове.
Или раздать огурцы соседям. В нашем подъезде, частенько идет обмен кабачками, клубникой, яблоками - приятно.
Одному большое количество огурцов кушать не советую - вредно для здоровья
Хотя частично можно использовать для овощного ассорти. Сейчас сезон капусты. Взять ее кубиками + перец болгарский + яблоки + морковь + всё, что угодно (сливы, цв. капуста, мелкий лук) и закатать несколько баночек. Хранить можно при комнатной температуре