Что приготовить из большого количества консер-ых огурцов?

Что можно приготовить из большого количества консервированных огурцов. Получилось так что ради самих банок для консервации накупил много огурцов. Этими огурцами забил холодильник. Выбрасывать жалко. Они на уксусной основе.
Подскажите что можно с ними приготовить?

Можно сварить рассольник (на сайте много рецептов), в салаты крошить...как то так

А зачем холодильник-то, если они на уксусной основе? Уберите куда нибудь в кладовку или в шкаф да и ешьте спокойно всю зиму

Скоро праздники,вот они и пригодятся ,часть из них можно использовать для приготовления рольмопсов (я обычно кладу целый маленький огурчик)
http://forum.say7.info/topic4400.html
можно украсить вот так салаты:
http://forum.say7.info/topic10075.html
http://forum.say7.info/topic6748.html

Можно их мелко порезать, на сковородочку к обжаренному с морковочкой лучку, поджарить, протушить.
Применять в качестве начинки для жареных пирожков
А, если тесто постное, то вот вам рецепт пирожков во время поста.

Спасибо, но всё это не то. Я надеялся что кто-то подскажет какое-то необычное блюдо, где в большом количестве будут такие огурцы. Чтобы одним махом от них избавиться, но чтобы было вкусно, или хотя бы терпимо вкусно, съесть так сказать за один раз, но не иметь больше желания такое приготовить.

schef писал(а):

Я надеялся что кто-то подскажет какое-то необычное блюдо, где в большом количестве будут такие огурцы. Чтобы одним махом от них избавиться, но чтобы было вкусно, или хотя бы терпимо вкусно, съесть так сказать за один раз, но не иметь больше желания такое приготовить.

Я, кажется знаю, что надо...
Наварить картошки в "мундире", побольше.... Купить селёдочки, чёрного хлебушка, собрать друзей и под водочку всё это "уничтожить".

schef
Много, это сколько? И в каком они у Вас виде?

Можно сборную солянку сделать:
http://forum.say7.info/topic760.html
http://forum.say7.info/topic20874.html
http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html

Я примерно так солянку делаю, но огурцов добавляю много, ещё кладу томат и кусочек мелко шинкованной капусты.

Можно маринованные огурцы порезать колечками, залить свежим маринадом (только уксуса поменьше класть, т.к. они уже маринованные) и закатать по 0,5 литровым баночкам.
http://forum.say7.info/topic16380.html

Вот в этом салатике много огурчиков
http://forum.say7.info/topic7288.html
А вообще они же сами по себе хороши.
А вот интересно: много это сколько?

Нужно приготовить 3 ведра Оливье и пригласить друзей помочь разобраться с огурцами, всё съедят. Знаю из своего опыта - у меня день рождения 1 января. Вечером первого, проснувшись, все вспоминают, что у меня днюха. А тут ведерко наготове.
Или раздать огурцы соседям. В нашем подъезде, частенько идет обмен кабачками, клубникой, яблоками - приятно.
Одному большое количество огурцов кушать не советую - вредно для здоровья
Хотя частично можно использовать для овощного ассорти. Сейчас сезон капусты. Взять ее кубиками + перец болгарский + яблоки + морковь + всё, что угодно (сливы, цв. капуста, мелкий лук) и закатать несколько баночек. Хранить можно при комнатной температуре

Васильевна, ну да уничтожат водочку и всё что повкуснее, а огурцы останутся

goi у нас солянку едят только из солёных огурцов.

Не много не мало, а 12 банок по 0.7. Но огурчики очень маленькие по 5 см. где-то. Можно конечно их и закатать по новому в одну большую банку, но дело в том что мы их и так не сильно любим в отличие от солёных, боюсь что могут приестся. Поэтому и хочу приготовить что-то одним махом

Левитан писал(а):

и закатать несколько баночек. Хранить можно при комнатной температуре

Так огурцы уже консервированные

schef писал(а):

ну да уничтожат водочку и всё что повкуснее, а огурцы останутся

Под водочку?! Не останутся. Ну, конечно не все 8,5 литров. Но частично. Потому придется друзей не один раз собирать.

schef писал(а):

уничтожат водочку и всё что повкуснее, а огурцы останутся

Ну тогда надо из моего списка исключить селёдку.

Lana_nov писал(а):

Вот в этом салатике много огурчиков http://forum.say7.info/topic7288.html

Спасибо Светлана, вот этот салатик можно попробовать.

Мне еще такой нравится: огурчики, отварная картошка, отварная пыбка, замаринованный в уксусе или салатный лук, майонез.

Цитата:

отварная пыбка

В смысле рыбка?

Ну, да. Опечатка.

Lana_nov писал(а):

Так огурцы уже консервированные

Светлана, свежие овощи бланшируем, складываем в банку (можно большого объема, например 3-х литровая) вместе с огурцами (их резать не нужно), а дальше заливаем как предлагала goi

goi писал(а):

Можно маринованные огурцы порезать колечками, залить свежим маринадом (только уксуса поменьше класть, т.к. они уже маринованные) и закатать по 0,5 литровым баночкам. http://forum.say7.info/topic16380.html

Т.е. Свежие овощи с уже консервированными огурцами? Как интересно!
Помню, как-то несколько банок огурцов были не очеь удачными, так мы сливалирассол и заливали томатным соком. Через 1-2 суток огурчики получались объеденье!

Простой салат "Рубин": отварную свеклу и соленые( маринованные) огурцы нарезать кубиками и заправить растительным маслом Можно добавить молотые грецкие орехи, кисло-сладкое яблоко, лук.

А про винегрет совсем забыли. А в нем огурчики как нельзя кстати.

Iris_Owl писал(а):

Простой салат "Рубин": отварную свеклу и соленые( маринованные) огурцы нарезать кубиками и заправить растительным маслом Можно добавить молотые грецкие орехи, кисло-сладкое яблоко, лук.

Отличный салат. Особенно с грецким орехом.

schef писал(а):

Не много не мало, а 12 банок по 0.7. Но огурчики очень маленькие по 5 см. где-то. Можно конечно их и закатать по новому в одну большую банку, но дело в том что мы их и так не сильно любим в отличие от солёных, боюсь что могут приестся.

Из всех советов, все равно сразу все огурцы одним махом не используете. А огурцы у Вас можно сказать деликатесные, 5 см. Предлагаю как в гости идете баночку с собой, тем более праздники скоро! Раз у Вас такие не очень любят, даже если перезакроете в большую банку, то все равно не съедите, только лишняя морока.

А вот начинка для пирожков
http://forum.say7.info/topic3557.html