Что приготовить из большого количества консер-ых огурцов?

Простой салат "Рубин": отварную свеклу и соленые( маринованные) огурцы нарезать кубиками и заправить растительным маслом Можно добавить молотые грецкие орехи, кисло-сладкое яблоко, лук.