Сидик писал(а): |
Очень важно наливать молока, не заходя за отметку. Интенсивно взибать, просчитав до 40-ка. Вы почувствуете, когда уже пенка есть (туго ходит). Всё получится! Молоко должно быть макимально холодным. Во взбитом состоянии масса увеличивается обычно в 2-2,5 раза как минимум. |