Мчади ... из кукурузной муки

Анастасия Анастасия писал(а):

Попробовала сделать, получилось вкусно, но немного суховато (думаю, что в моей духовке было бы минут 30 достаточно) и еще один вопросик, как у вас так получается, что сыр сулугуни не растекся?

Надеюсь никто не будет против, если я отвечу.
Мчади сами по себе суховатые, поэтому их подают и едят горячими, ну а если остается, то разогревают на сухой сковароде. Холодные они не вкусные.

Сыр сулунгуни на фото у Иваныче копченный, а копченный сулунгуне не растекается Он даже при обжаривании хороше держит форму