Картофельный салат в креме-соусе

Люси
Спасибо большое за подсказку!
Конечно можно использовать этот метод. Я, например,такой способ использую для немецкого творога, который очень жидкий и работать с ним не удобно. А густая сматана - проблема только в некоторых странах. А в России всегда можно купить на рынке - деревенскую. Крем фрайхе на вкус и по консистенции - точь в точь!