Очень вкусно. Только у меня вопрос: необходимо принципиально использовать соду? Я использовала разрыхлитель и ролкуки получилить не такие пышные как у вас, показались немного жесткими. Все остальное делала строго по инструкции. Тесто должно полежать в теплом месте или при комнатной температуре? В чем может быть причина?