Lesik
Елена
51 год
USA
Наташа, я когда варю баклажаны то так как они у меня большие и толстенькие то для моих это время как раз, но если вы делаете небольшие то тогда пробуйте при варке, если легко прокалываются ножом то они уже готовы. После варки синие должны быть мягкие.