Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

Jene писал(а):

Нина! не могу не поделиться))) в выходные опять готовила мильфей к своему дню рождения! очень удобно. что приготовить можно заранее! удовольствие получаю массу. все гладко и ровно)) только в этот раз я готовила итальянскую мегре и крем тирамиссу отдельно в первый день сборки и во второй он получился просто шикарный!!! килограмма 3 не меньше фотографии будут после поедания! обязательно поделюсь)

Ура-ура-ура! Женечка, так приятно слышать! С удовольствием дождусь фотографий!!!!

Валентин. писал(а):

неет) они были комнатной температуры, поставил на медленный огонь и добавил сахар, начала быстро мешать, потом взбивать, и каша( НО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! в итоге вкусил восхитительный кусочек)

Скорее всего перегрев. Надо было на водяной бане, плюс ставить и взбивать, когда кастрюлька не особо нагрелась и взбивать, взбивать, до красивой массы.

Валентин, так все же все получилось?!